Информация о сорте

Карточка сорта

Оригинальное название
Ethiopia Yirgacheffe Natural
Страна/Country
Эфиопия/Ethiopia
Регион/Region
Иргачефф/Yirgacheffe
Высота/Height
1700-2200
Способ обработки
Сухая
Размер зерна/Screen
15+

География

Подробное описание

Кофе в Эфиопии — это настоящая национальная гордость. В стране существует множество проработанных ритуалов для любого действия, начиная от процесса обжаривания и заканчивая употреблением самого напитка. Помимо реализации на внутреннем рынке, эфиопский кофе в большом количестве экспортируется и в зарубежные страны. Эфиопия зарекомендовала себя как производитель качественной коммерческой арабики в бюджетном сегменте.

Кофе Эфиопия Иргачефф принадлежит к одноименному региону. Сырье для него отгружается с нескольких известных станций по обработке, расположенных в среднем на высоте 1700-2200 метров над уровнем моря. Лучше всего раскрывает себя в эспрессо и невероятно превосходен в капучино. Прекрасно подходит для начинающих, которые желают познакомиться с продуктом сухой обработки и уложиться в более чем адекватный бюджет. Интересная вкусовая картина, присущая традиционному эфиопскому кофе: фруктово-ягодные оттенки, особенно хорошо сочетающиеся со сливками (конечный результат напоминает йогурт с черникой). Отличная палитра получается также и в смеси с коммерческой Бразилией такой же сухой обработки. В целом Эфиопия Иргачефф — это идеальный баланс «цена-качество».

Как хранить?

В фирменной, плотно закрытой упаковке при комнатной температуре. Избегать попадания света, тепла и влаги. Допускается непродолжительное хранение в стеклянной или керамической банке с плотно закрытой крышкой. Герметичную (не вскрытую) упаковку рекомендуется хранить в морозильной камере при температуре −18℃, не более 3 месяцев.

Не храните кофе в холодильнике: низкая температура охлаждения, посторонние запахи и возможный конденсат быстро испортят кофе!

Эфиопия Иргачефф сухой обработки

Сухая обработка добавляет сладости к традиционной для Иргафчефф кислинке. Недорогая Эфиопия обжаренная для эспрессо.
390 1550 2

Отзывы о товаре

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться.

Пока нет ни одного отзыва! Станьте первым!