Информация о сорте
Карточка сорта
- Оригинальное название
- Ethiopia Yirgacheffe Natural
- Страна/Country
- Эфиопия/Ethiopia
- Регион/Region
- Иргачефф/Yirgacheffe
- Высота/Height
- 1700-2200
- Способ обработки
- Сухая
- Размер зерна/Screen
- 15+
География
Подробное описание
Кофе в Эфиопии — это настоящая национальная гордость. В стране существует множество проработанных ритуалов для любого действия, начиная от процесса обжаривания и заканчивая употреблением самого напитка. Помимо реализации на внутреннем рынке, эфиопский кофе в большом количестве экспортируется и в зарубежные страны. Эфиопия зарекомендовала себя как производитель качественной коммерческой арабики в бюджетном сегменте.Кофе Эфиопия Иргачефф принадлежит к одноименному региону. Сырье для него отгружается с нескольких известных станций по обработке, расположенных в среднем на высоте 1700-2200 метров над уровнем моря. Лучше всего раскрывает себя в эспрессо и невероятно превосходен в капучино. Прекрасно подходит для начинающих, которые желают познакомиться с продуктом сухой обработки и уложиться в более чем адекватный бюджет. Интересная вкусовая картина, присущая традиционному эфиопскому кофе: фруктово-ягодные оттенки, особенно хорошо сочетающиеся со сливками (конечный результат напоминает йогурт с черникой). Отличная палитра получается также и в смеси с коммерческой Бразилией такой же сухой обработки. В целом Эфиопия Иргачефф — это идеальный баланс «цена-качество».
Как хранить?
В фирменной, плотно закрытой упаковке при комнатной температуре. Избегать попадания света, тепла и влаги. Допускается непродолжительное хранение в стеклянной или керамической банке с плотно закрытой крышкой. Герметичную (не вскрытую) упаковку рекомендуется хранить в морозильной камере при температуре −18℃, не более 3 месяцев.
Не храните кофе в холодильнике: низкая температура охлаждения, посторонние запахи и возможный конденсат быстро испортят кофе!
Отзывы о товаре
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться.
Пока нет ни одного отзыва! Станьте первым!