Информация о сорте

Карточка сорта

Оригинальное название
Colombian Supremo
Страна/Country
Колумбия/Columbia
Регион/Region
Уила/Huila
Высота/Height
1250-1900 м
Способ обработки
Мытая
Размер зерна/Screen
18

География

Подробное описание

Плантации кофе Колумбия Сьюпремо расположены на склонах Восточных Кордильер с северной стороны. Климат экваториальной зоны, теплый, солнечный и влажный, идеально подходит для выращивания качественной арабики. Температура здесь умеренная, а для дополнительной защиты от палящего тропического солнца ценные деревья сажают между банановыми пальмами.

Удобренная вулканическим пеплом земля дарит кофе с ярким вкусом и насыщенным ароматом. Для кофе Колумбия Сьюпремо отбирают только крупные и зрелые зерна (со скрином зерна не менее 17). В производстве используются современные технологии.

Индустрия кофе играет огромную роль в экономике Колумбии, это основная земледельческая культура государства. Под кофейные плантации занято 4,5 млн гектаров земли. Страна поставляет на рынок около 15% всего производимого на планете кофе, занимая по этому показателю 4-е место в мире. Здесь выведен свой вид арабики, устойчивый к болезням, неприхотливый и более урожайный, чем традиционные сорта. Кроме того, колумбийский кофе содержит особенно высокий процент кофеина. Так как при его выращивании не используются пестициды и химические удобрения, он подходит для ценителей органических продуктов.

В Колумбии государственные службы контроля строго следят за всеми стадиями процесса производства кофе, поэтому он соответствует самым высоким стандартам качества, оставаясь доступным по цене. Colombian Supremo больше подходит для заваривания через фильтр и иммерсионных способов.

Как хранить?

В фирменной, плотно закрытой упаковке при комнатной температуре. Избегать попадания света, тепла и влаги. Допускается непродолжительное хранение в стеклянной или керамической банке с плотно закрытой крышкой. Герметичную (не вскрытую) упаковку рекомендуется хранить в морозильной камере при температуре −18℃, не более 3 месяцев.

Не храните кофе в холодильнике: низкая температура охлаждения, посторонние запахи и возможный конденсат быстро испортят кофе!

Колумбия Сьюпремо

Плотное тело с легкой кислинкой, высокой сладостью и нотками какао. Яркий вкус при небольшой цене.
350 1390 2

Отзывы о товаре

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться.

Пока нет ни одного отзыва! Станьте первым!