Информация о сорте

Карточка сорта

Оригинальное название
Guatemala Antigua
Страна/Country
Гватемала/Guatemala
Регион/Region
Акатенанго/Akatenango
Высота/Height
1600-1800 м
Способ обработки
Мытая
Размер зерна/Screen
17/18

География

Подробное описание

Сорт кофе Гватемала Акатенанго обладает сбалансированным вкусом с отчетливыми нотами шоколада, легкой кислинкой спелого апельсина и сладкими тропическими фруктами в послевкусии.

Кофе — одна из главных статей экспорта Гватемалы. Страна — восьмая в мире по производству арабики, количество кофейных деревьев в ней приближается к миллиону. Урожайность деревьев небольшая, так как они растут в горах при относительно низкой температуре. Для защиты кофе от избытка ультрафиолета, характерного для высокогорья, его сажают в тени других деревьев, которые тоже оказывают влияние на вкус готового напитка. Выращивают в Гватемале преимущественно разные виды арабики, занимаются этим небольшие хозяйства. За высочайшее качество экспортируемого продукта отвечает Кофейная ассоциация Гватемалы (ANACAFE).

Как хранить?

В фирменной, плотно закрытой упаковке при комнатной температуре. Избегать попадания света, тепла и влаги. Допускается непродолжительное хранение в стеклянной или керамической банке с плотно закрытой крышкой. Герметичную (не вскрытую) упаковку рекомендуется хранить в морозильной камере при температуре −18℃, не более 3 месяцев.

Не храните кофе в холодильнике: низкая температура охлаждения, посторонние запахи и возможный конденсат быстро испортят кофе!

Гватемала Акатенанго

Сбалансированный вкус с нотками шоколада и легкой кислинкой апельсина. Сладкие тропические фрукты в послевкусии.
390 1550 2

Отзывы о товаре

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться.

Пока нет ни одного отзыва! Станьте первым!