Главная Салаты

Цукини что приготовить в мультиварке. Гарнир из картофеля и цукини в мультиварке

Вместе с кабачками пришло время и его собрата – цукини. Он, как и кабачок, – овощ универсальный и используется во многих блюдах, его даже сырым едят. Цукини богат витаминами и минералами, в нём содержатся: калий, железо, магний, фосфор и многие другие полезные вещества. Очень полезен тем, кто следит за своей фигурой, так как способствует нормализации обмена веществ и в нём очень мало калорий.
Сегодня на обед готовила запеканку из цукини и овощей, что уже выросли на огороде. Проделав несложные манипуляции около мультиварки, основную работу сделала именно моя помощница. И что интересно, несмотря на содержание в запеканке не особо любимых детьми овощей, запеканка была съедена очень быстро. Так что повторю этот рецепт ещё не раз.
Конечно же, это блюдо можно приготовить и в духовке. В этом случае сыр с овощами можно не смешивать, а посыпать сверху и запечь при температуре 180-200* С до румяной корочки примерно 35-40 минут.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал

Чтобы приготовить запеканку летнюю с цукини и овощами в мультиварке, вам понадобится:

цукини крупный – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
помидор – 1 шт.
фасоль отварная (или консервированная) – 120 г
сметана – 180-200 г
яйцо – 1 шт.
сыр Российский – 80 г
укроп – 3 веточки
масло растительное – 1-2 ст.л.
соль, специи, приправы – по вкусу

Как приготовить запеканку летнюю с цукини и овощами в мультиварке.

Использовалась мультиварка Viva MC – F101 с объёмом чаши 5 литров.

1. Подготовим по списку продукты. Овощи вымоем. Сыр поместим в морозильную камеру, чтобы легче натирался на тёрке.

2. Почистим лук, разрежем на четвертинки, а затем на тонкие дольки.

Если лук некрупный, то нарезаем полукольцами. 3. В чашу мультиварки наливаем 1-2 столовые ложки растительного масла и бросаем лук. Включаем мультиварку в сеть и устанавливаем режим «Жарка» на 20 минут. Обжариваем лук до мягкости примерно 3 минуты.

4. А мы за это время натрём морковь на крупной тёрке.

5. Добавляем морковь в чашу, перемешиваем и продолжаем жарить ещё 3-4 минуты.

6. Мы в это время занимаемся цукини – порежем его небольшим кубиком.

7. Добавляем его в чашу к овощам.

8. Всыпаем соль, специи, прованские травы, перемешаем, закроем крышку и оставим жариться на 10-15 минут.

9. А мы тем временем нарежем помидор на кубики.

Откроем консервированную фасоль и сольём жидкость.
10. Поскольку у меня цукини молоденький, через 10 минут я добавляю в чашу помидоры, перемешиваю и тушу 2-3 минуты.

11. После этого добавляем консервированную фасоль.

Если вы будете использовать отварную фасоль, то всыпать в чашу её лучше вместе с цукини.
12. Пока овощи обжариваются, смешаем сметану с яйцом.

Взбивать не нужно, просто хорошо перемешать вилкой. В это время мультиварка отключится и останется на подогреве.
13. На крупной тёрке натираем охлаждённый сыр.

14. В чашу мультиварки выливаем сметано-яичную смесь.

15. Всыпаем сыр.

16. Перемешиваем овощи.

Для приготовления полезных и вкусных блюд нередко используют кабачки. В этом продукте содержится много витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Кабачки в мультиварке – отличный вариант, чтобы запечь, потушить или пожарить овощи, сделать из них кабачковую икру, пирог и другие блюда. Благодаря использованию кухонной техники, процесс готовки значительно упрощается и сокращается по времени.

Как приготовить кабачки в мультиварке

В меню практически у каждой семьи есть блюда из овощей, например из кабачков. Они особенно популярны в весенне-летний сезон. Чтобы получить быстрый и вкусный результат, можно использовать мультиварку. С помощью этого агрегата значительно сокращается время пребывания на кухне, длительность процесса готовки.

Овощи можно пожарить или потушить в кухонном агрегате, приготовить икру, испечь пирог или сделать запеканку, приготовить фаршированные плоды и многое другое . Схема создания блюд проста: нужно подготовить продукты, обработать их в соответствии с рецептурой, поместить в чашу мультиварки, задать нужный режим. Выбор программы приготовления зависит от конкретного кушанья и марки оборудования.

Какие кабачки выбрать

Для приготовления любого блюда из овощей при помощи мультиварки следует покупать овощи без пятен и повреждений, плотные, не увядшие. Желательно приобретать их в сезон или заменить классический вариант цуккини, которые дольше хранятся. Фаршируют, как правило, большие, «старые» кабачки. Чем они моложе, тем тоньше шкурка, нежнее мякоть. По этой причине молодые овощи быстрее готовятся, их используют для тушения, запекания или жарки.

Подготовка продуктов

Перед тем, как положить ингредиенты в мультиварку и выбрать программу приготовления, необходимо все подготовить. В каждом рецепте описано, что делать с продуктами в определенной последовательности, но есть и общие правила. Главный ингредиент и другие овощи промывают, очищают от кожицы, нарезают, как указано в инструкции. Если кабачки в мультиварке делают с мясом, то его тоже нужно вымыть и разделить на кусочки. Все остальные подготовительные мероприятия описываются в методике приготовления.

Рецепт кабачков в мультиварке

Существует широкий ассортимент способов, по которым можно приготовить кабачки с помощью мультиварки. Очень вкусный, полезный овощ жарят и подают с соусом, фаршируют разнообразными продуктами. Еще делают нежнейшее овощное рагу с картофелем, сладким перцем, морковкой, луком. Из плодов готовят запеканки, оладьи, пироги, тушат их с кусочками любого мяса (курица, свинина, говядина, индюшатина) или фаршем . Можно заготовить икру на зиму, сварить суп-пюре.

Тушеные с овощами

Время: 1 час 20 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 75 ккал на 100 грамм.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: простая.

Классический способ приготовления полезного овоща – тушеный кабачок в мультиварке. Это блюдо отлично подходит легкого, но сытного ужина или обеда. Рецепт с фото очень простой, с ним совладает даже начинающий кулинар. Нужно просто нарезать овощи, поместить в кухонный агрегат, выбрать режим приготовления. Данное блюдо подается со свежей зеленью, сливками (по желанию).

Ингредиенты:

картошка – 7 шт.;
томаты – 4 шт.;
лук, морковка – по 1 шт.;
кабачок – 1-2 шт.;
масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
сладкий перец – 2 шт.;
чеснок – 5 зубцов;
соль, перец.

Способ приготовления:

Луковицу, морковку помыть, очистить.
Луковицу нашинковать мелкими кубиками, морковь измельчить на крупной терке.
В емкость мультиварки налить масло. Обжарить овощи до прозрачности.
Кабачки помыть, очистить от кожицы, порезать кубиками. Картофель подготовить так же.
Болгарский перец освободить от семечек, нарезать соломкой.
В чашу положить овощи. Тщательно смешать. Посолить, добавить черный перец.
Закрыть крышку.
Установить режим Тушение на 40-50 минут.
За 10 минут до готовности блюда добавить измельченные помидоры, раздавленный под прессом чеснок.
Тушеные кабачки с овощами в мультиварке украсить зеленью, подать к столу.

В сметане

Время: 30 минут.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Следующий рецепт, что приготовить из кабачка в мультиварке, – овощи, тушеные в сметане. Блюдо, приготовленное в сметанном соусе, получается мягким и "деликатным". Процесс приготовления в электроприборе отличается от тушения на плите – продукты «обрабатываются» со всех сторон, они томятся, как в печи. Вдобавок к этому, овощи сохраняют максимум полезных веществ.

Ингредиенты:

сметана – 100 г;
цуккини – 600 г;
чеснок – 2 зубчика;
соевое масло – 5 мл;
свежая зелень – по вкусу;
специи, приправы.

Способ приготовления:

Цуккини вымыть, очистить от кожицы, порезать кружочками.
В мультиварочную чашу наливаем масло. Овощные кружки выложить слоями, каждый пласт сдобрить специями, приправами, смазать сметаной.
Установить программу Запекание. Готовить блюдо 15 минут, сняв паровой клапан.
Затем цуккини нужно перевернуть, поставить клапан на место и запекать еще 15 минут.
Блюдо подается к столу с рубленой зеленью, перемолотым чесноком.

Кабачки жареные в мультиварке

Время: 15-20 минут.
Количество порций: 3-4 персоны.
Калорийность: 31 ккал на 100 г.
Предназначение: закуска, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: простая.

Простой рецепт с фото для приготовления полезных плодов – жареные овощи в мультиварке. Такой метод дает отличную возможность сэкономить количество масла для жарки и сохранить максимум витаминов. Для блюда можно отдельно приготовить классический вариант острого соуса (майонез + чеснок ) или подать его с салатом из свежих овощей (помидор, огурец, лук).

Ингредиенты:

кабачок – 2 шт.;
подсолнечное рафинированное масло – 15 мл;
соль, молотый перец.

Способ приготовления:

Удалить хвостики с плодов, помыть овощи.
Затем нарезать кружочками средней толщины, посыпать солью, перцем.
Запустить режим Жарка (или Подогрев).
Дно мультиварочной емкости смазать маслом.
Обжарить кружочки до зарумянивания с обеих сторон.

Пирог с кабачками

Время: 1 час.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 175 ккал на 100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Полезный овощной пирог – это вкусное, питательное блюдо для всей семьи. Такую выпечку готовят не только для ежедневной трапезы, его нередко подают на праздничные застолья. Рецепт подразумевает использование обычного продуктового набора, без изысков. Блюдо получится нежным и красивым. Пирог со сливочно-сырным вкусом покоряет с первой дегустации.

Ингредиенты:

цуккини – 1-2 шт.;
сметана – 150 г;
яйцо – 2 шт.;
мука – 3 ст. л.;
сыр – 180 г;
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
сливочное масло – 10 г;
соль.

Способ приготовления:

С цуккини снять кожицу, удалить семена. Измельчить овощ при помощи терки.
Получившуюся массу смешать с яйцами, сметаной, тертым сыром.
Тщательно перемешать. Засыпать просеянную муку.
Затем всыпать разрыхлитель. Замесить тесто.
Дно чаши смазать маслом. Выложить внутрь тесто, равномерно распределить (как на фото).
Закрывают крышку, готовят на режиме Выпечка 45 минут.

Кабачки с баклажанами тушеные в мультиварке

Время: 45 минут.
Калорийность: 40 ккал на 100 г.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Еще один способ сделать вкусный ужин – рагу с баклажанами. Легкое, но питательное, сочное блюдо можно подавать в качестве самостоятельного угощения или как гарнир к рыбе, мясу. Такое овощное рагу считается низкокалорийным, поэтому отлично подойдет для лечебного диетического питания, детского меню (если не добавлять черный перец). Кабачки в мультиварке с синенькими желательно подавать горячими.

Ингредиенты:

цуккини – 400 г;
лук – 2 шт.;
баклажан – 700 г;
томаты – 400 г;
масло – 2 ст. л.;
специи;
сахар – маленькая щепотка (по желанию).

Способ приготовления:

Луковицу очистить, нашинковать полукольцами.
Разогреть масло в чаше, установив режим Жарка.
Обжарить лук до прозрачности.
С цуккини и баклажанов снять кожицу, нарезать кусочками и отправить к луку.
К ним добавить измельченные кубиками помидоры. Посыпать ингредиенты солью, сахаром, поперчить.
Включить программу Тушение на 35 минут.

Рагу из кабачков с картошкой

Время: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 55 ккал на 100 г.
Предназначение: обед.
Кухня: русская.
Сложность: простая.

Когда на готовку немного времени, а нужно быстро сделать обед или ужин, то рагу с картофелем и кабачками будет идеальным вариантом. Блюдо сытное, вкусное, его с радостью попробуют взрослые и детки. Главное следовать алгоритму приготовления овощного рагу: правильно подготовить продукты, выбрать нужную программу. Украшают готовый полезный ужин свежей зеленью.

Ингредиенты:

картошка – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
соль, черный перец;
кабачок – 1 шт.;
свежая петрушка;
масло оливковое – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Картошку и кабачки очистить, промыть и нарезать кусочками.
Луковицу освободить от кожуры, отдельно поджарить на сковородке с оливковым маслом.
В чашу выложить овощи, ткорректировать вкус солью и перцем.
Запустить программу Тушение на 40 минут.
Посыпать зеленью перед подачей.

Запеканка из кабачков

Время: 1 час 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 160 ккал на 100 г.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Оригинальное и ароматное блюдо – овощная запеканка. Этот пошаговый рецепт простой, зато результат выходит особенным. Кроме овощей потребуется немного сыра твердых сортов и нежирная сметана. В качестве основного ингредиента вкусной запеканки выступают цуккини. Благодаря внешнему виду, овощной «тортик» сможет украсить даже праздничное застолье.

Ингредиенты:

цуккини – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
сметана – 3 ст. л.;
мука – 4 ст. л.;
яйца – 3 шт.;
соль, черный перчик;
разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
свежий укроп;
сливочное масло – 2 ст. л.;
сыр – 150 грамм.

Способ приготовления:

Включить на мультиварке программу Жарка. Добавить в чашу сливочное масло.
Луковицу почистить, измельчить ножом, обжарить до золотистого цвета.
Цуккини очистить от кожицы, убрать семечки. Натереть с помощью терки.
В одной емкости соединить тертый цуккини, жареный лук, взбитые яйца. Добавить сметану, муку, разрыхлитель.
Посолить, поперчить, всыпать рубленую зелень.
Ингредиенты хорошо смешать. Выложить в чашу.
Посыпать измельченным на терке сыром.
Установить на 60 минут режим Выпечка.

Курица с кабачками в мультиварке

Время: 1 час 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 52 ккал на 100 г.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Чтобы добавить блюду сытности, его можно приготовить с мясом птицы. Овощное рагу с куриным филе – это сочный, аппетитный и полезный ужин, который станет отличным дополнением повседневного меню. Благодаря мультиварке, продукты сохраняют много витаминов, поэтому рагу рекомендуется даже детям. К нежным овощам с курицей для вкуса добавляют специи и натуральные приправы.

Ингредиенты:

филе – 400 г;
картошка – 3 шт.;
кабачки – 1 шт.;
морковь и лук – по 1 шт.;
немного масла;
томаты – 2 шт.;
специи, приправы.

Способ приготовления:

Мясо нарезать кубиками, луковицу – тонкими кольцами.
Налить масло в чашу, обжарить кусочки мяса на режиме Жарка или Выпечка. Добавить к ним лук, готовить 10 минут.
Кабачки, картошку, помидоры, морковь нарезать некрупными кусочками. Положить к мясу. Добавить специи, приправы по вкусу.
Налить немного воды (полстакана). Готовить 1,5 часа, включив программу Тушение.

Фаршированные кабачки

Время: 1 час.
Количество порций: 4-6 персон.
Калорийность: 70 ккал на 100 г.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Фаршированные кабачки в мультиварке – диетическое и полезное блюдо, которое легко приготовить. Для рецепта понадобятся доступные продукты, которые легко купить в любом магазине (овощи, кругло зернистый рис, куриные яйца). Рекомендуется заранее отварить крупу, чтобы ускорить кулинарный процесс. Еще нужен говяжий фарш, который лучше сделать дома.

Ингредиенты:

рис – 100 г;
кабачки – 2 шт.;
яйца – 2 шт.;
зелень свежая;
фарш говяжий – 300 г;
специи.

Способ приготовления:

Кабачки хорошо промыть, высушить бумажным полотенцем.
Нарезать «стаканчиками», из которых необходимо вынуть середину.
Сделать начинку из мясного фарша, риса, яиц и мелкорубленой зелени. Добавить специи. Продукты тщательно перемешать.
Начинить овощи.
Налить на дно чаши немного масла.
Выложить фаршированные стаканчики в мультиварку.
Включить на 40 минут режим Тушение.

Кабачковая икра

Время: около 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 74 ккал на 100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: русская.
Сложность: простая.

Чтобы порадовать родных чем-то вкусненьким, можно сделать икру. Это аппетитное блюдо готовили еще наши бабушки, оно было практически на каждом семейном застолье. Понадобится минимум ингредиентов и времени, но результат должен получиться необычайно вкусным. Нежнейшая овощная икра станет отличной закуской или дополнением к основному блюду.

Ингредиенты:

морковка – 150 г;
помидор – ½ плода;
цуккини – 400 г;
лук – 1 шт.;
вода – 5 ст. л.;
соль;
хмели-сунели;
растительное масло – 4 ст. л.;
сушеный укроп;
кетчуп (или томатный соус) – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Луковицу нашинковать кубиками, морковку измельчить на терке.
Обжарить овощи в мультиварке 7-10 минут (режим Жарка или Выпечка).
Цуккини, нарезанные кусочками, добавить в чашу, туда же отправить томат, кетчуп, специи.
Хорошо перемешать. Готовить с помощью программы Молочная каша 40 минут.
Через 20 минут, перемешать продукты, насыпать хмели-сунели, налить воду.
Готовое блюдо подавать к столу в теплом или охлажденном виде.

Блюда из кабачков в мультиварке - секреты и тонкости приготовления

Чтобы получить вкусное и ароматное блюдо, стоит придерживаться определенных правил. Вот несколько советов от опытных кулинаров:

Время тушения ингредиентов желательно «согласовывать» с определенной маркой мультиварки и ее мощностью. Как правило, для готовки используют режимы Тушение или Выпечка.
Кабачки содержат много сока, поэтому, если по рецепту нужны тертые овощи, жидкость нужно отжимать . В ином случае, блюдо с мякотью может развалиться и «поплыть». Особенно это касается пирогов, запеканок.
Чтобы придать еде изысканности и пикантности, можно добавлять различные специи, приправы, травы. Главное - не переборщить с количеством и не испортить трапезу.
Кабачки в мультиварке отлично сочетаются по вкусу со многими продуктами, поэтому кулинарные эксперименты с этими овощами приветствуются. Они одинаково хорошо гармонируют с рыбой и мясом, грибами, сыром, другими овощами (капуста, лук, помидоры, перец, баклажаны и так далее).

Видео

Цукини в мультиварке можно приготовить без масла. Добавив к цукини другие овощи, сливки и сыр, получится превосходное блюдо - ароматное и нежное. А при помощи мультиварки вы его приготовите быстро!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт цукини в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 100 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на двенадцать порций
Цукини - 1 Штука
Мороженые овощи - 500 Грамм (Морковь, зеленый горошек, перец сладкий, помидоры, сельдерей.)
Луковица - 1 Штука
Сливки - 100 Миллилитров
Сметана - 2-3 Ст. ложек
Сыр - 150 Грамм
Соль - - По вкусу
Прованские травы - - По вкусу
Чеснок - 2 Зубчика

Пошаговое приготовление
Для приготовления блюда по этому простому рецепту я использую пачку замороженных овощей. Безусловно, можно использовать и свежие. Их надо приготовить: промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Получается своего рода нежная овощная запеканка кремовой консистенции. Довольно сытная. И, заметьте, без мяса! На приготовление блюда у вас уйдет чуть больше часа.
Как приготовить цукини в мультиварке?
Мультиварку поставьте на режим «Выпечка» на 40 минут. Вложите в нее замороженные овощи.
Промойте цукини, очистите луковицу. Цукини и лук нарежьте четвертькольцами. Добавьте лук и цукини к овощам в мультиварке, когда они разморозятся и прогреются. Все перемешайте.
За 20 минут до окончания режима к овощам добавьте сливки и сметану. Перемешайте и закройте крышкой.
Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарубите. Смешайте с солью и прованскими травами.
Сыр натрите на терке.
Сыр и специи с чесноком добавьте к овощам за 5 минут до окончания режима. Все перемешайте и наставьте еще на 20 минут в режиме «Выпечка».
Когда мультиварка выключиться, позвольте блюду в ней слегка остыть. Накладывайте лопаточкой порционно.
Цукини в мультиварке готов!
Приятного аппетита!

Эти овощи вызревают в конце лета. Но до осени на одном дачном участке можно собрать их так много, что и не знаешь уже, куда деваться от такой лавины кабачков. Если вы - не профессиональный фермер, выращивающий их для продажи, то вам нужно подумать о заготовках - на зиму закатать овощи в банки, а пока цукини молоденькие и сочные, готовить из них разнообразнейшие блюда, радуя свою семью.

Ниже дается несколько советов о том, как приготовить в мультиварке кабачок - овощ полезный и вкусный. Если у вас нет такого кухонного агрегата, можно использовать нижеприведенные рецепты, доведя блюдо до готовности в духовке при 180 градусах.

Кабачки с творогом

Два молоденьких цукини просто помоем, не снимая нежной кожицы. Морковку и луковицу измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на тарелочку. Два болгарских перца освобождаем от семян, режем и тоже обжариваем на сковородке. Вытащив перец, обжариваем в растительном масле колечки цукини. Готовить будем кабачки в мультиварке «Поларис». В ее чашу укладываем слоями сначала третью часть цукини. Сверху засыпаем 100 г несладкого творога. Следом идет весь перчик. Следующим слоем должен быть кабачок (треть) и еще 100 г творога. На него сверху выкладываем обжаренный лук с морковью. Прикрываем последней третью цуккини. Верхний слой - это тертый твердый сыр (понадобится около 100 г). В стакан сливок добавим соль и перец, зальем получившуюся массу в чашу мультиварки. Агрегат выставляем на 10 минут, запустив режим «Запекание». Готовое блюдо посыпаем зеленым лучком.

с помидорами

Это осеннее блюдо, когда плоды уже большие, с Крупный цукини очищаем, режем на небольшие кубики. Луковицу измельчаем кольцами, 2-3 помидора - дольками, а 2-3 зубчика чеснока пропускаем через давилку, пучок петрушки мелко сечем. На дно чаши наливаем ложку растительного масла, закладываем цукини и лук. Обжариваем 10 минут. Потом добавляем остальные компоненты, заливаем майонез или сметану. Готовим кабачки в мультиварке в режиме «Выпечка» 20 минут.

Запеканка

Три средних цукини нарезаем тонкими шайбами, солим. Два томата измельчаем кружочками, 100 г твердого сыра трем. В глубокой миске разбавляем 200 мл сметаны стаканом молока, добавляем 2 яйца, 3 ложки муки, тертый сыр и специи. кабачок, чтобы получилась вкусная запеканка? Сначала смазываем чашу агрегата растительным маслом, выкладываем аккуратными слоями цукини и помидоры, заливаем их сливочной заправкой. Ставим устройство на программу «Выпечка». Если часа окажется недостаточно для полного приготовления блюда, выставляем таймер на дополнительные 20 минут.

Как приготовить на пару

Этот кулинарный прием дает возможность сохранить все полезные свойства овоща. Для приготовления вкусного блюда достаточно иметь только кабачки, воду и соль. Цукини чистим, нарезаем шайбами толщиной в сантиметр. В чашу наливаем 4 стакана воды. Овощи укладываем в специальный контейнер, чуть солим. Включаем режим «Варка на пару». Через полчаса вас ждет диетический обед.

Применяя вышеописанные рецепты и подключив собственную фантазию, можно придумать, как приготовить в мультиварке кабачок с добавлением и других ингредиентов: с брынзой, мясом, картофелем, шпинатом.

Здравствуйте, дорогие поварята! На сайте представлено много полезных сведений на тему цукини в мультиварке быстро. В том случае если рецепта цукини в мультиварке не обнаружилось ниже - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Ингредиенты:

350 г. филе говядины
3-4 картофелины
небольшой кабачок цукини
3 средних моркови
2 помидора
2 луковицы
2/3 стакана томатной пасты
0,5 литра воды
1 стручок острого перца
2-4 зубчика чеснока - по вкусу
соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:

Промытую говядину, картофель и цукини нарезаем кубиками (2-3 см). Морковь режем кружочками, не слишком тонко. Помидоры и лук режем кубиками (около 1 см). Всё это выкладываем в мультиварку, добавляем туда же томатную пасту и воду. Солим, перемешиваем. Устанавливаем программу "СУП" на 60 минут. За 10 минут до готовности добавляем специи, перец и чеснок. При подаче добавляем в тарелку свежую зелень.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Помидоры, консервированные в собственном соку - 800 гр
Сладкий болгарский перец -2/3 штуки
Цукини или кабачок - 1 шт.
Картофель - 2/3 шт.
Баклажаны- 1-2 шт
Стручковая фасоль - большая горсть
Консервированная фасоль белая (300 гр)
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст ложка
Перец (горошек) - 5/6 шт.

Способ приготовления:

Этот постный суп в мультиварке станет одним из самых любимых в вашей семье. Блюдо подходит для приготовления в пост. Нарежьте баклажаны кубиками, немного посолите и оставьте на 15 минут. Затем соль смойте и отожмите. Измельчите лук и чеснок. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками.Если помидоры законсервированы в целом виде, раздавите вилкой. Сладкие перцы очистите от плодоножек и семян, нарежьте крупными кубиками. Цукини и кабачок нарежьте так, как вам нравится. В чашу мультиварки сложите баклажаны, кабачок, лук, чеснок, болгарский перец. Сбрызните оливковым маслом и установите режим «Выпечка» на 30 минут.Когда овощи подрумянятся, добавьте перец, соль, лавровый лист, помидоры вместе с соком, картофель, один стакан воды, фасоль консервированную и фасоль стручковую. Перемешайте, установите режим «Выпечка» на час. При подаче на стол посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

...

Каждому под силу научиться вкусно готовить.